Eccellenze locali e materie prime di qualità
Il menù INI comprende 30 ricette che ruotano periodicamente, offrendo un'ampia scelta di gusti diversi. Sono suddivise tra carne (cialda color rosso), pesce (colore nero), formaggi (colore neutro), verdure (colore verde) e dolci (colore neutro). Gli abbinamenti sono studiati per soddisfare i palati più esigenti e per coprire ogni portata di un pranzo o di una cena, dall’aperitivo al dessert.
Tutti gli ingredienti, tra cui eccellenze locali, sono freschi e di prima scelta, e sono lavorati seguendo le più strette norme di sicurezza alimentare e rispetto della qualità.
Una volta pronta la ricetta, la preparazione viene inserita in un cutter che crea la consistenza tipica della crema INI. Il processo di abbattimento termico garantisce un prodotto sempre fresco e sicuro, senza compromessi. Le ricette delle creme si rifanno ai piatti della tradizione, con qualche rivisitazione creativa pronta a stupirti.