Crema di mocetta di cervo con lardo e pane
Ricetta a base di carne
Un INI intenso, ricco e pieno di sapori: la crema di mocetta di cervo sorprende con i suoi accenti di selvaggina, accolti dalla scioglievolezza del lardo. Il gusto delicato ma inconfondibile del pane completa questo boccone.
Un INI intenso, ricco e pieno di sapori: la crema di mocetta di cervo sorprende con i suoi accenti di selvaggina, accolti dalla scioglievolezza del lardo. Il gusto delicato ma inconfondibile del pane completa questo boccone.
la crema
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MOCETTA DI CERVO
Un tradizionale salume di cervo, prodotto con la sua parte più gustosa.
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LARDO
Prevalentemente prodotto in Toscana, il lardo è un peccato di gola a cui è impossibile sottrarsi.
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PANE
Il pane, ciò che non può mai mancare sulla tavola italiana.
la cialda
LA CIALDA FRAGRANTE PROTEGGE IL SAPORE UNICO DI INI, PRONTO A SPRIGIONARSI IN BOCCA AL PRIMO ASSAGGIO
La cialda, fatta di un impasto neutro, leggermente croccante, serve a contenere la gustosa crema. Non aggiunge sapore ma completa e arricchisce l’esperienza, trasformando INI nel boccone perfetto.
Ogni cialda viene colorata con coloranti naturali, per poterli distinguere più facilmente. La cialda rossa di INI si sposa con il gusto intenso e saporito delle carni migliori, sapientemente abbinate ad ingredienti selezionati.
12g
34,77
2cm
ingredienti
CREMA: Mocetta di Cervo:(carne di cervo, sale, aromi, spezie, zuccheri: destrosio, consevante E250) lardo al pepe (carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, pepe nero 1%, antiossidante: acido ascorbico, conservanti, nitrato di potassio, nitrito di sodio), pane di tipo 00, ginepro, HI-FIBRE 115, acqua (63.64%). CIALDA: Farina di frumento tipo 00, Margarina vegetale [olie grassi vegetali (palma,cocco, colza, girasole in proporzione variabile) , acqua, emulsionanti (E471), conservanti (E202), acidi (acido citrico), aromi, coloranti (caroteni)], Uova di gallina intero, Zucchero Semolato, Burro (Crema di latte, fermenti), Malto d’orzo, Miele, Sale da cucina, pomodoro in polvere, Uova di gallina tuorlo in polvere (36.36%). PUO' CONTENERE TRACCE DI: Sedano, Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Lupini, Latte, Molluschi, Senape, Frutti a guscio / Noci, Arachidi, Semi di sesamo, Soia, Anidride solfosa / Solfiti.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
valori nutrizionali
| 100g | |
| energia (kcal) | 316.11 |
| grassi | 20.10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8.06 g |
| carboidrati | 19.48 g |
| di cui zuccheri | 3.08 g |
| proteine | 12.89 g |
| sale | 1.89 g |
raccomandazioni per la degustazione
Il segreto per apprezzare al meglio la fragranza degli INI è assaporarli entro tre ore dalla preparazione. Se fosse necessario rimandare di qualche ora la degustazione, gli INI vanno riposti in frigo, nel ripiano più basso (e freddo), togliendoli mezz'ora prima del consumo per servirli a temperatura ambiente.
Una selezione esclusiva di ingredienti racchiusi in una fragrante cialda
